À quelques kilomètres du Golf Margara, au cœur des douces collines du Monferrato, se trouve la commune de Fubine Monferrato — berceau d’une ancienne tradition viticole et gardienne d’un patrimoine unique : les Infernot, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les Infernot : caves souterraines classées à l’UNESCO
Les Infernot sont de petites caves creusées dans la “pietra da cantoni”, un grès calcaire typique de la région, autrefois utilisées pour conserver les vins des familles nobles du territoire.
Leur origine remonte au XVIᵉ siècle, lorsque les familles patriciennes du Monferrato commencèrent à creuser des caves souterraines afin de préserver leurs vins dans des conditions idéales de température et d’humidité. Chaque Infernot était souvent orné de niches, d’étagères et de voûtes croisées, formant un espace à la fois fonctionnel et artistique.
Aujourd’hui, ils constituent un véritable trésor culturel et historique, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO « Paysages viticoles du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato ».
Parmi les plus accessibles, les Infernot degli Angeli, situés sous l’Hôtel de Ville de Fubine, ont été restaurés et offrent une expérience unique alliant histoire et culture œnologique.
Informations pour les visites
Les visites des Infernot peuvent être organisées pendant les heures d’ouverture de l’Office de Tourisme ou sur réservation.
📧 Email : turismo@comunedifubine.it
📞 Tél. : +39 0131 1520010
📱 Portable : +39 371 4613316
Les horaires peuvent varier — il est conseillé de contacter l’Office de Tourisme pour confirmer la disponibilité.
Explorez le territoire
Après une journée sur le green, profitez-en pour découvrir les dégustations de vins locaux, les promenades à travers les vignobles et les visites guidées des Infernot, pour une expérience complète entre sport, nature et culture.
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